Matbutikerna sänker priserna redan före 1 april för att klara påsktrycket

Påsken skapar logistisk utmaning

Tidpunkten för momssänkningen är krävande för dagligvaruhandeln. Påskveckan är redan ett av årets mest intensiva tillfällen i matbutikerna, och att samtidigt byta priser på miljontals varor skapar en enorm arbetsbelastning.

Willys är en av kedjorna som planerar att ligga före. Matkedjan har digitala skyltar i bara 60 av sina 250 butiker, vilket innebär att 1,9 miljoner etiketter behöver bytas ut manuellt.

– Jag vet att butikerna lägger om scheman och extrabemannar för att kunna göra detta nu. Det är många timmar de kommer behöva lägga på detta i butikerna, säger Louise Hulgaar på Willys kommunikationsavdelning.

Genom att påbörja arbetet redan i slutet av mars hoppas kedjorna sprida ut arbetsbelastningen och undvika kaos i butikerna när påskveckan väl slår till.

Råvarupriser kan motverka sänkningen

Momssänkningen är temporär och innebär att matmomsen halveras från 12 till 6 procent. Regeringens syfte är att ge konsumenterna märkbart lägre matpriser, men effekten är inte garanterad.

Enligt en analys i Sydsvenskan finns flera orostecken. Stigande råvarupriser riskerar att äta upp en del av den besparing som momssänkningen ska ge, och störda varuflöden kan driva upp priserna ytterligare. Coop är en av kedjorna som varnat för att sådana störningar kan påverka prisnivåerna negativt.

För konsumenterna innebär den tidigarelagda prissänkningen ändå goda nyheter i närtid. Om matkedjeerna håller vad de lovar kan priserna börja falla redan under nästa vecka, flera dagar före det formella ikraftträdandet.