Matmomsen sänks till 6 procent, men restauranger utesluts från reformen

Konsumenter välkomnar sänkningen

Många konsumenter reagerar positivt på förändringen, rapporterar SVT. Flera personer som tillfrågats beskriver reformen som "jättebra" och "fantastiskt bra".

– Jag tänker mest på barnfamiljerna, nu kan det bli lättare för dem att handla. Själv har jag inga småbarn men det märks ändå, man kan inte unna sig som man gjort innan, säger Lotta Eklöv till SVT.

Flera livsmedelsbutiker har redan meddelat att de sänker priserna i takt med momsförändringen. Reformen är ett led i regeringens mål att pressa ner matkostnaderna efter flera år med hög inflation.

Restauranger drabbas av krångel och ojämlik konkurrens

Restaurangbranschen är betydligt mer kritisk. Momssystemet blir nu trefdelat, med 6 procent på livsmedel i butik och hämtmat, 12 procent på mat som äts på restaurang och 25 procent på alkohol och vissa drycker. En och samma pizza beskattas alltså med 6 procent om kunden tar med den, men med 12 procent om den äts i restaurangen.

– Jag förstår inte hur man kan ha olika moms på samma mat, säger Alexander Lundin, som driver en restaurang i Hunnebostrand.

Lundin behöver programmera om kassan och utbilda sin personal. Han befarar att restauranger missgynnas när frysmat och hämtmat blir relativt sett billigare. Regeringen uppskattar själv att den delade momssatsen kostar restaurangbranschen 300 miljoner kronor om året i extra administration.

Finansminister Elisabeth Svantesson (M) erkänner problematiken men försvarar beslutet.

– Men då kan man fråga sig: "Ska vi då låta bli att sänka momsen på mat?" Nej, men man kan inte göra både och, säger hon till SVT.

Även konsumenten Lotta Eklöv lyfter frågan om restaurangerna.

– Vi måste gynna restaurangerna också, annars kommer de inte finnas kvar, säger hon.

Reformen är tillfällig, men kan bli permanent

Den sänkta matmomsen gäller formellt till slutet av 2027, vilket i sig möter kritik från branschen. Krögare som Alexander Lundin menar att det är tungt att ställa om för en förändring som sedan ska rullas tillbaka.

Branschorganisationen Visita är dock tveksamma till om höjningen faktiskt genomförs när tidsgränsen närmar sig. Thomas Jakobsson, chefsekonom på Visita, tror att politiken kommer sätta stopp.

– Ingen regering som kommer efter valet kommer mäkta med att höja priset på mat för sina väljare, säger han till SVT.

Som jämförelse ledde sänkningen av restaurangmomsen från 25 till 12 procent år 2012 till lägre priser och fler jobb inom branschen. Huruvida årets reform får liknande effekter på livsmedelsbutikernas priser återstår att se när förändringen träder i kraft på onsdag.