42 kommuner erbjuder inte längre hemlagad mat till äldre med hemtjänst

Kommunerna sparar miljoner, de äldre får mikromat

Av landets 290 kommuner svarade 227 på Sveriges Radios undersökning om mat inom äldreomsorgen. 42 av dem erbjuder ingen utkörning av lagad mat inom hemtjänsten. Bland kommunerna finns bland annat Helsingborg, Örebro, Umeå, Borås och Jönköping.

Systemet ser olika ut, men den gemensamma nämnaren är att äldre i stället hänvisas till kylda eller frysta färdigrätter som värms i mikrovågsugn. En del kommuner erbjuder fortfarande hjälp med enklare matlagning, och flera behåller utkörning för personer med specialkost.

Hjo kommun i Västergötland är ett av exemplen. Sedan årsskiftet har kommunen slutat leverera nylagad mat och infört ett system där äldre klickar hem färdigrätter från en nätbutik. Kommunen räknar med att spara två miljoner kronor på förändringen.

Annelie Persson är sjukpensionär i Hjo och har hemtjänst sex gånger om dagen. Hon har ätit mikromat dagligen sedan systemet infördes.

– Smakmässigt börjar det ta stopp. Det är inte gott, säger hon till Sveriges Radio.

Anhöriga tvingas ta över när kommunen drar sig tillbaka

Konsekvenserna drabbar inte bara de äldre själva. Enligt uppgifter från Eposten har anhöriga i flera fall fått axla ansvaret för matförsörjningen när kommunen dragit in matlådorna.

Louise Halén i en av de berörda kommunerna beskriver hur hennes mammas mående försämrades direkt när de varma matlådorna uteblev. Mammans förvirring ökade och hon slutade i praktiken att släppa in hemtjänsten, som nu bara kommer för att lämna mediciner.

– Kommunen vill att de äldre ska bo kvar hemma så länge som möjligt, sen drar de in maten. Hur tänker de, säger Louise Halén.

Familjen bor på samma gård som mamman och har kunnat ta över matansvaret, men till ett pris. Semesterresan till Gotland fick ställas in, och paret vågar inte lämna hemmet under längre perioder. Louise Halén ställer frågan om vad som händer för dem som saknar anhöriga i närheten.

– Hur överlever de som inte har några anhöriga, säger hon.

Förändringen väcker också frågor om säkerhet. När mamman försöker laga sin mat själv uppstår risker kring spisen, något familjen nu måste bevaka dagligen utöver att kontrollera att hon äter och tar sina mediciner.

Hela dokumentären om kommunernas matpolitik sändes i P1 Dokumentär den 26 mars och finns tillgänglig att lyssna på i Sveriges Radios app. Granskningen väntas öka trycket på kommunerna att redovisa hur de säkerställer att äldre med hemtjänst får i sig tillräcklig och värdig kost.