Matjättar kräver prisstopp av leverantörer inför momssänkningen 1 april

Leverantörerna tvingas svälja egna kostnadsökningar

Pressen på matjättarna är stor inför halvering av matmomsen, från 12 till 6 procent. Politiker och hushåll förväntar sig märkbara prissänkningar i butik, men producenterna möts samtidigt av stigande kostnader för mineralgödsel, transporter, emballage och energi.

Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, menar att kedjornas krav är anmärkningsvärda.

– Det vi har att förhålla oss till när det gäller kostnader och efterfrågan och annat pågår ju som vanligt. Kriget i Iran är en verklighet som påverkar, säger han till DN.

En anonym vd för ett livsmedelsföretag i Stockholmsområdet, som är stor leverantör till samtliga tre kedjor, beskriver hur kostnadsökningarna accelererar.

– Bara nu innan jag ringde upp fick jag ett mejl från en av våra plastleverantörer som aviserade prishöjningar med koppling till oljepriset. Kraven är orimliga, särskilt med tanke på maktobalansen, säger vd:n till DN.

Coop motiverar kraven med praktiska skäl kring systemhantering.

– Vi kan inte systemmässigt hantera för många prisjusteringar parallellt med momssänkningen, säger Jenny Rådeström, sortiment- och inköpsdirektör på Coop Sverige.

Restauranger drabbas av krånglig dubbelmoms

Momssänkningen skapar också problem i restaurangbranschen. Hämtmat och take away omfattas av den lägre momssatsen på 6 procent, men mat som äts på plats i restaurangen behåller sin moms på 12 procent. Det innebär att samma restaurang måste hantera två olika momssatser beroende på var gästen äter sin mat.

– Jag förstår inte hur man kan ha olika moms på samma mat, säger Alexander Lundin, som driver en restaurang i Hunnebostrand, till SVT Nyheter.

Omställningskostnaden för restaurangbranschen uppskattas till 300 miljoner kronor i extra administration, enligt uppgifter från DN. Finansminister Elisabeth Svantesson (M) erkänner problematiken men försvarar beslutet.

– Men då kan man fråga sig: "Ska vi då låta bli att sänka momsen på mat?" Nej, men man kan inte göra både och, säger hon.

Momssänkningen är tillfällig och gäller till den 31 december 2027, något som i sig möter kritik från branschen. Thomas Jakobsson, chefsekonom på branschorganisationen Visita, tror ändå inte att den kommer att återställas.

– Ingen regering som kommer efter valet kommer mäkta med att höja priset på mat för sina väljare, säger han.

Reformen beräknas kosta staten 37 miljarder kronor i minskade skatteintäkter och väntas spara en barnfamilj upp till 6 500 kronor per år på matinköp, enligt regeringens egna beräkningar. En matpriskommission under ledning av Konsumentverket och Konjunkturinstitutet följer prisutvecklingen för att kontrollera att sänkningen faktiskt når konsumenterna.