McDonald's byter polskt och italienskt kött mot danskt i Norden

Skiftet innebär att det polska och italienska köttet i McDonald's nordiska restauranger fasas ut till förmån för danskt kött. Enligt McDonald's Sveriges pressavdelning, som citeras av Nyheter 24, är hållbarhet en central anledning till valet av ny leverantör.

– Vi har valt att byta till en nordisk leverantör som har en stark hållbarhetsprofil, vilket känns helt rätt för oss. Vi kommer fortfarande att ha samma andel svenskt kött som tidigare, tack vare vårt fortsatta samarbete med Scan, skriver pressavdelningen.

Scan behåller sin andel av det svenska köttet

Samarbetet med svenska Scan fortsätter oförändrat. Cirka 40 procent av köttet i McDonald's svenska restauranger förblir svenskt, trots leverantörsskiftet i övrigt.

Det är alltså enbart den andel som tidigare kom från Polen och Italien som nu ersätts av Danish Crown. För svenska konsumenter innebär bytet att en större del av köttet framöver kommer från Norden som helhet.

Danish Crown är en av Europas största köttproducenter

Danish Crown är en dansk kooperativ slaktericoncern och en av de största köttproducenterna i Europa. Företaget ägs av danska grisnäringsbönder och har slakterier och produktionsanläggningar i flera länder, bland annat Danmark, Polen och Tyskland.

Att McDonald's väljer Danish Crown signalerar en tydlig rörelse mot kortare leveranskedjor och ökad nordisk förankring i råvaruinköpen. Hur avtalet ser ut i detalj, och när det träder i kraft fullt ut i samtliga nordiska marknader, har McDonald's ännu inte kommunicerat offentligt.