Risk för jordgubbsbrist inför midsommar: "Kommer att bli kännbart"
Foto: AI-genererad illustration
Flera skånska jordgubbsgårdar rapporterar brist på bär inför midsommar, och nu finns risk att butiker inte kan fylla sina hyllor med svenska jordgubbar under helgen.
En kall vår bakom bristen
Situationen beror på två faktorer som sammanfaller illa, enligt odlare i Skåne. En ovanligt kall vår har försenat skörden, samtidigt som midsommar i år infaller tidigt i kalendern.
Många gårdar vittnar om brist eller att självplocket är helt slut, rapporterar P4 Malmöhus. Det drabbar både direktförsäljning på gård och leveranser till dagligvaruhandeln.
– Det kommer att bli kännbart, midsommar är en jätteviktig vecka för oss, säger Daniel Nylander, jordgubbsodlare i Skåne.
Midsommar är årets viktigaste vecka för odlarna
Midsommar är den period då efterfrågan på svenska jordgubbar är som störst, och för många odlare står en stor del av årsintäkterna på spel under just dessa dagar. En utebliven eller kraftigt reducerad skörd under den här veckan slår därför hårt mot ekonomin.
Hur stor bristen slutligen blir beror på väderutvecklingen de närmaste dagarna. Om temperaturen stiger kan fler bär hinna mogna innan midsommarafton, men odlarna räknar redan med att tillgången blir begränsad.
