Burgarjättarna delar på sig när matmomsen sänks 1 april

Tre kedjor, tre strategier

Från och med den 1 april sänks momsen på livsmedel och takeaway från restauranger, från 12 till 6 procent. Hur hamburgerjättarna väljer att hantera förändringen skiljer sig markant åt, rapporterar Göteborgs-Posten.

Max har redan agerat. Sedan den 23 mars tillämpar kedjan två prisnivåer, där takeaway är billigare än att äta på plats, i linje med den nya momssatsen.

Burger King uppger att man sänker priserna på utvalda rätter men "justerar inte priserna på hela takeaway-menyn". McDonald's säger sig komma att sänka momsen för avhämtning, men kan inte precisera vad det innebär i "kronor och ören".

Restaurangbranschen ser problem med delade momssatser

Den nya ordningen innebär att samma maträtt kan ha två olika priser beroende på om kunden äter på restaurangen eller tar med sig maten hem, 12 procent moms för det förra och 6 procent för det senare. Det skapar frustration hos många krögare.

– Jag förstår inte hur man kan ha olika moms på samma mat, säger Alexander Lundin, som driver en restaurang i Hunnebostrand, till SVT.

Han behöver programmera om kassan, utbilda personalen och väga om ändringen ska leda till höjda priser eller sämre vinst. Regeringen uppskattar att den delade momssatsen kostar restaurangbranschen 300 miljoner kronor om året i extra administration.

– De som gynnas är ju stora företag som producerar massa matlådor som säljs i frysdiskarna. Vi kommer missgynnas för att det kommer bli ännu dyrare att äta ute, säger Lundin.

Finansminister Elisabeth Svantesson (M) erkänner problematiken men försvarar beslutet.

– Ska vi då låta bli att sänka momsen på mat? Nej, men man kan inte göra både och, säger hon till SVT.

Konsumenter välkomnar däremot förändringen. En av dem är Lotta Eklöv, som berättar för SVT att hon framför allt tänker på barnfamiljer.

– Nu kan det bli lättare för dem att handla. Själv har jag inga småbarn men det märks ändå, man kan inte unna sig som man gjort innan, säger hon.

Ytterligare en komplikation gäller matleveranser. Beställer man hem mat och restaurangen sköter leveransen själv gäller 6 procent moms på hela ordern. Anlitas däremot ett externt budföretag som Foodora eller Wolt är frakten belagd med 25 procent moms, medan maten beskattas med 6 procent.

Den sänkta matmomsen är tillfällig och gäller till slutet av 2027. Branschorganisationen Visita tvivlar dock på att den höjs tillbaka när tiden löper ut.

– Ingen regering som kommer efter valet kommer mäkta med att höja priset på mat för sina väljare, säger Thomas Jakobsson, chefsekonom på Visita.