Järnvägsrestaurangen på Liseberg stänger efter matförgiftning
Foto: AI-genererad illustration
Järnvägsrestaurangen på Liseberg tvingas stänga tills vidare efter att gäster drabbats av matförgiftning och flera brister konstaterats vid restaurangen, rapporterar Göteborgs-Posten.
Fel temperatur på både kall och varm mat
Bristerna som upptäckts rör hanteringen av mat vid fel temperatur. Såser som skulle förvaras kylt hade blivit för varma, medan mat i värmeskåp i stället blivit för kall, vilket skapar förhållanden där bakterier kan växa.
Det är tredje gången på ett år som avvikelser noterats vid restaurangen, enligt Göteborgs-Posten.
Liseberg utreder vad som gått fel
Nöjesparken tar nu i situationen och inleder en intern utredning av restaurangen.
– Vi ska göra en ordentlig utredning av vad som inte fungerar på den här restaurangen, säger Karl Grafström, chef för mat och dryck på Liseberg.
Stängningen gäller tills vidare, och någon återöppningsdatum har ännu inte kommunicerats.
