Stjärnkocken Erik Lallerstedt död – 79 år gammal
Foto: AI-genererad illustration
Kocken och krögaren Erik Lallerstedt avled torsdagen den 9 april efter en lång tids sjukdom. Hans dotter Anna Lallerstedt bekräftade dödsfallet i ett inlägg på Instagram, rapporterar Expressen och Aftonbladet.
– Torsdagen den 9 april somnade pappa lugnt och stilla in efter en lång tids sjukdom. Vi i familjen var med pappa ända in i slutet. Han var älskad av så många och saknaden är stor, skriver Anna Lallerstedt.
En av Sveriges första Michelinstjärnor
Erik Lallerstedt var en av pionjärerna i det svenska kroglivet. Han var verksam i branschen sedan 1960 och räknas som en av de första kockarna i Sverige att belönas med en Michelinstjärna.
Under karriären drev han flera välkända Stockholmskrogar, bland annat Eriks, Eriks bakficka och Gondolen. Han låg även bakom varumärket Eriks såser och var återkommande i tv som kock och krögare.
Kolleger minns honom som generös ledare
Kocken Fredrik Eriksson tillbringade sina första sju år i branschen tillsammans med Lallerstedt. Han beskriver honom som en person som betydde mycket för många i branschen.
– "Erik kände alla" brukade jag säga. Han var väldigt generös, säger Fredrik Eriksson till Expressen.
Erik Lallerstedt blev 79 år gammal.
