Spanien förbjuder spelarnas lök och gurka inför VM-match mot Österrike
Foto: AI-genererad illustration
Spanska landslaget, storfavorit i kväll mot Österrike i VM:s sextondelsfinaler, följer en strikt diet där grönsaker som lök, gurka och sallad är helt förbjudna på matchdagen.
Glykogen avgör vad spelarna får äta
Dieten styrs av ett enkelt fysiologiskt mål: att maximera kroppens snabba näringsupptag. Dietisten Toscana Viar, som ansvarat för det spanska landslagets kost sedan 2019, förklarar för El Mundo att fiberrik mat bromsar det glykogenupptag som spelarna behöver inför en match.
Tillåten frukost på matchdagen inkluderar pasta, grillad kyckling, äggröra, rostat bröd, pannkakor och dadlar, alltså livsmedel med hög energitäthet och låg fiberhalt.
– Det skulle inte ens falla dem in, säger Viar om att spelarna skulle äta de förbjudna grönsakerna.
Kosten ses som en del av det spanska maskineriet
Spanska förbundets noggrannhet kring nutrition lyfts av El Mundo som en förklaring till lagets väloljade spel under turneringen. Viar betonar att det handlar om timing, att fylla glykogendepåerna i rätt mönster inför avspark.
Österrike möter alltså ett spanskt lag som förberett sig ner till matbordet. Matchen spelas i kväll och Spanien går in som klar favorit att ta sig vidare i VM.
