Unga dominerar gårdsförsäljningen, och de dricker 50 procent mer

Unga köper mest, äldre minst

CAN har undersökt alkoholvanorna under andra halvåret 2025, det vill säga de första månaderna efter att gårdsförsäljning blev lagligt i Sverige den 1 juni 2025. Totalt har 18 000 personer svarat på frågor om sina inköpsvanor.

Resultatet pekar tydligt mot att gårdsförsäljningen lockar en yngre publik.

– Andelen i åldern 65–84 år som nyttjar gårdsförsäljning är däremot mindre, säger Björn Trolldal, forskare och utredare på CAN.

Mönstret skiljer sig från Systembolagets traditionella kundprofil, där äldre åldersgrupper historiskt sett stått för en stor andel av försäljningen.

De som handlar direkt från tillverkaren dricker mer

Konsumtionsskillnaden är betydande. Den som köper alkohol via gårdsförsäljning dricker ungefär 50 procent mer än den som uteslutande handlar på Systembolaget, enligt CANs rapport.

Det är ännu oklart om gårdsförsäljningen i sig driver upp konsumtionen eller om det redan är storkonsumenter som söker sig till den nya försäljningskanalen. CAN-rapporten syftar till att kartlägga vem köparen är och om denna grupp skiljer sig från andra, men orsakssambanden kräver vidare forskning.

Reformen som möjliggjorde gårdsförsäljning genomfördes efter lång politisk debatt och innebär att svenska producenter av exempelvis vin, öl och sprit får sälja sina produkter direkt till besökare på produktionsstället. Kritiker varnade redan innan lagens ikraftträdande för att förändringen skulle öka den totala alkoholkonsumtionen i landet, något som de nya siffrorna ger visst stöd åt.

CAN planerar att fortsätta följa utvecklingen under 2026, när ett helt år med gårdsförsäljning kan analyseras i sin helhet.